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Cet hôtel est désormais le fier détenteur de la Clé Michelin, la nouvelle distinction internationale décernée aux hôtels qui excellent en matière d’hospitalité, de service et d’expérience — comparable aux étoiles Michelin pour les restaurants.
Dans le charmant village d’Eijsden, à seulement quinze minutes en voiture de Maastricht, se trouve Van Oys Maastricht Retreat – un élégant boutique-hôtel qui allie la tranquillité de la campagne du sud du Limbourg à la sophistication d’une expérience cinq étoiles. Installé dans un bâtiment magnifiquement restauré, l’hôtel respire le caractère, le confort et l’hospitalité. Ici, tout est dédié à la détente, à l’attention personnelle et à l’élégance intemporelle.
Les chambres du Van Oys sont décorées avec style, dans des tons chaleureux et des matériaux naturels, et disposent d’équipements modernes. Chaque chambre dégage une atmosphère de sérénité et de raffinement, avec des lits confortables, des salles de bains luxueuses et des détails soignés qui procurent une sensation de pur bien-être.
Le cœur culinaire de l’hôtel est le restaurant Maes, où le chef Raymond Remmen emmène ses hôtes dans un voyage gastronomique plein de saveurs raffinées et de produits de saison. Sa cuisine est un hommage au savoir-faire et à la créativité, mariant ingrédients locaux et subtiles influences internationales. Les plats élégants, la présentation raffinée et l’ambiance intime font de Maes une véritable destination culinaire.
Après un dîner chez Maes, détendez-vous dans le salon chaleureux ou sur la terrasse extérieure, entouré du calme des collines limbourgeoises. Le lendemain matin, un copieux petit-déjeuner vous attend, composé de produits régionaux et de spécialités fraîchement préparées.
Grâce à son emplacement à Eijsden, vous profitez du calme de la campagne tout en étant à deux pas du Maastricht animé, avec son art, sa culture et son charme bourguignon. Que vous veniez pour le repos, la gastronomie ou un week-end romantique, Van Oys Maastricht offre une expérience exclusive où luxe, goût et hospitalité se rencontrent.