Hotel Villa Ruimzicht | Séjour culinaire dans une villa monumentale avec étoile verte Michelin

Profitez d'un arrangement gastronomique à l'Hôtel Villa Ruimzicht, situé dans le pittoresque paysage de l'Achterhoek.

Dégustez un délicieux dîner en 4 services au Restaurant Lokaal. Ce restaurant a reçu chaque année depuis 2021 la prestigieuse étoile verte du Guide Michelin, une reconnaissance de l'engagement constant du chef Bjorn Massop et de son équipe envers la durabilité et les pratiques respectueuses de l'environnement. Cette récompense souligne le leadership du Restaurant Lokaal dans la gastronomie durable, qui constitue véritablement la base de l'offre proposée.

Le chef Bjorn Massop, passionné par l'entrepreneuriat durable et respectueux de l'environnement, travaille exclusivement avec des produits de saison fournis par des producteurs locaux soigneusement sélectionnés. Ses créations culinaires sont complexes, regorgeant de savoureuses nuances et présentées d'une manière qui séduit à la fois l'œil et les papilles. Le Restaurant Lokaal est également réputé pour sa carte des vins internationale, proposant à la fois des noms réputés et des découvertes intrigantes, ainsi que des vins au verre attrayants.

Dans le guide Gault Millau, le Restaurant Lokaal a obtenu un score impressionnant de 14,5/20. Ce score reflète la qualité exceptionnelle et la créativité des plats, contribuant à une expérience culinaire unique à Doetinchem. Au Restaurant Lokaal, Bjorn met l'accent sur des plats de saison, s'inspirant de la nature riche et du paysage agricole de l'Achterhoek. Sa philosophie est de travailler autant que possible avec des produits de fermiers et de fournisseurs locaux, ce qui donne des plats non seulement raffinés, mais aussi un bel hommage à la région. Cette approche souligne l'éthique de durabilité qui est au cœur de la cuisine du Restaurant Lokaal, faisant d'une visite à l'Hôtel Villa Ruimzicht un véritable voyage de découverte pour l'esprit et le palais.

L'Hôtel Villa Ruimzicht est entouré de jardins luxuriants qui racontent des histoires d'autrefois, tandis que l'intérieur et l'expérience culinaire sont résolument contemporains. Les clients peuvent séjourner dans des chambres élégamment décorées, chacune avec un thème unique et équipée de toutes les commodités modernes, offrant ainsi une atmosphère chaleureuse et luxueuse.